Pernahkah kamu penasaran tentang tren garam laut? Apa bedanya dengan garam dapur?
Perbedaan utama terletak pada rasa, tekstur, dan prosesnya. Garam dapur adalah garam halus yang berasal dari tambang garam yang telah diproses dan biasanya mengandung yodium -zat tambahan untuk mencegah penggumpalan. Sedangkan garam laut berasal dari air laut yang diuapkan dengan proses yang terbatas dan tanpa menambah yodium.
Karena proses yang minim, mineral di dalamnya seperti potasium dan magnesium tetap terjaga. Ini adalah salah satu alasan mengapa garam laut sering dianggap lebih bergizi daripada garam dapur. Mendapatkan kadar natrium (garam) yang cukup, penting untuk keseimbangan cairan dalam tubuh, hidrasi, dan pencernaan.
Garam laut cocok untuk meningkatkan rasa pada resep masakan gurih dan manis, karena tekstur kekasarannya yang halus atau sedang. Selain itu, kami juga menyarankan untuk mengurangi atau menghindari penggunaan garam dapur karena komponen anti penggumpalnya mungkin mengandung rasa logam jika digunakan terlalu banyak.
Itulah mengapa garam laut menjadi pilihan favorit di beberapa restoran bintang 5, rak-rak dapur, dan digilai oleh koki untuk membuat makanan dan minuman bercita rasa tinggi.
Garam laut tidak hanya bagus untuk memasak – tetapi juga memiliki sejumlah kegunaan lain di luar dapur. Selain kegunaan kulinernya, garam laut sering ditambahkan kedalam lulur, digunakan untuk mandi, dan bahkan kosmetik.
Sumber: Trushkin Taras
Menambahkannya saat kamu mandi dapat meningkatkan kesehatan kulit dan memberikan manfaat lain seperti mengurangi stres. Karena zat restoratif yang menenangkan secara aktif meningkatkan serotonin dan melatonin kita - hormon yang bertanggung jawab untuk relaksasi dan tidur.
Garam laut juga baik untuk masalah kulit seperti jerawat, psoriasis, eksim, dan penuaan. Coba campurkan garam laut dengan minyak dan madu atau lavender, kamu akan mendapat manfaat sangat baik yang membantu menenangkan saraf dan memberi nutrisi pada kulitmu. Sifat basa pada garam laut dapat membantu mencegah infeksi bakteri dan virus. Serta sifat anti-inflamasi yang kuat dari garam laut adalah elemen utama dalam mengurangi rasa sakit dan peradangan.
Selain itu, kandungan mineral penting seperti zinc, magnesium, dan kalium membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Tidak dapat disangkal ada beberapa manfaat ekstra dari penggunaan garam laut untuk kehidupan sehari-hari kita. Pilihlah garammu dengan bijak karena garam dapur juga memiliki manfaatnya sendiri.
Tulis komentar